初めまして～ご覧頂きありがとうございます。
記念すべき初めての投稿はまず自己紹介からですね(*^-^*)
私はフィリピンのセブ島に住んでいます。
こちらに来てもうじき３年になります。
４年前に初めて転職前の英語留学で来ました。
日本に帰国後転職活動を始めましたが、アラフォーになったからか仕事が全く決まりませんでした。
そんな時に、フィリピンでは日本人向けの求人があって就職しやすいという話を聞きました。
無職状態が長引く事は年齢的にも良くないと思い、思い切ってフィリピンで転職先を探すことにしました。
話に聞いていた通り簡単に就職が決まりセブに住むことになりました。
20代でオーストラリア、30代で韓国にも住んでいました。
派遣社員生活として十数年働き、仕事と仕事の合間に留学や海外旅行を楽しんでいました。
住んだ国や旅行先でいろいろな食べ物を食べたり料理学校で現地の料理を習ったりもしました。
子供の頃は、母に手伝いをするように言われ料理したり、パンを焼いたりしました。
そして、母が他界してからは、家族の食事を毎日作るようになりました。
高校時代は、授業で調理実習が毎週ありました。
セブに来てからも、ほとんど毎日自炊しています。
そんなわけで、食べものや料理をすることは私の生活の中の大事な一部です。
とは言え、普段の自炊料理は自己流の簡単な料理が多いです。
自分で食べるだけで、他の誰かに食べさせるわけではないので適当です?
旅行に行く時は、まず何よりも楽しみにしていることが食べることです。
将来の夢は、いろいろな国に暮らすように旅をしながらその土地の家庭料理を習うことです。
そして、それをこうしたブログやSNSを通していろいろな人にシェアできればいいな～と思っています。
今しばらくは実現が難しいですが、夢の実現に向けてまずば日ごろ食べているもの、作った料理、その他食べることについて何でもブログに書いていきたいと思います。
私は料理の専門家でもなく詳しい知識もありません。
好きなことを自分で楽しんでいる自己満ブログになるかもしれませんがおつきあい頂ければ幸いです。
